1、食材：面粉200克，水适量，葱3根，鸡蛋5个，盐适量，黄油/食用油适量 。
2、多次少量把水加入面粉里搅拌至无颗粒面糊状，加入适量盐，葱花，1个鸡蛋和1大勺食用油（或者20克液化黄油）一起搅拌均匀 。
3、4个鸡蛋打散备用 。打撒的蛋液一会较易在面饼上摊开 。
【早餐怎么做 5分钟学会一道营养早餐】4、从一边卷起即可 。喜欢摊酱的可以先抹上酱再卷起，或者直接出锅，等面饼稍微凉一下包上少许火腿黄瓜萝卜丝等 。
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