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【炒红糖怎么炒 红糖的功效与作用】1、红糖用刀先削下来切碎 。热锅 ， 锅不要太热（火力过大会把糖炒胡的 ， 糖就不是甜的而成苦的了） ， 小火慢慢炒 ， 等炒出糖稀了 ， 再掺些水慢慢熬5分钟即可 。
2、红糖的功效与作用
（1）红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质 ， 可加速皮肤细胞的代谢 ， 为细胞提供能量 。
（2）红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分 ， 刺激机体的造血功能 ， 扩充血容量 ， 提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应 。
（3）红糖中含有的部分维他命和电解质成分 ， 可通过调节组织间某些物质浓度的高低 ， 平衡细胞内环境的水液代谢 ， 排除细胞代谢产物 ， 保持细胞内、外环境的清洁 。
（4）红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质 ， 能抵抗自由基 ， 重建和保护细胞基础结构 ， 维护细胞的正常功能和新陈代谢 。
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