【排骨拌饭步骤 做排骨拌饭的窍门】
1、大米250克、排骨450克、生抽2小勺、海天拌饭酱1大勺、葱2根、食用油少许、姜少许、白砂糖少许 。
2、步骤：姜去皮，切成丝 。葱洗干净，切成葱花 。排骨洗干净，切成小块 。加入白砂糖、生抽拌匀后 。
3、再加入小许食用油搅拌均匀，腌制30分钟 。米淘干净，加入适量的水，按下电饭煲煮饭键 。
4、煮至微开时，加入腌制好的排骨，盖上煲盖，煮至饭熟 。趁热加入拌饭酱，搅拌均匀即可开吃 。
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