晾黄瓜片的方法 需要放盐吗


晾黄瓜片的方法 需要放盐吗

文章插图
【晾黄瓜片的方法 需要放盐吗】1、黄瓜洗净沥水对半切开,把黄瓜籽挖出来肉厚最好不好超过0.5厘米,有些黄瓜肉厚就多挖掉点肉,黄瓜两头也要仔细弄好 。
2、肉还是要的 。但是不要太厚,这样子做出来的黄瓜干更脆些,处理好的黄瓜撒上适量盐,盐稍微多点 。就是要咸的搓匀 。黄瓜出水 。放一晚上,天气比较热 。装袋放冰箱一晚也可 。第二天取出黄瓜晒,第二天继续晒 。
3、晒了两天的黄瓜干就可以了装到保鲜袋里,放冰箱冷藏 。要吃的取适量来吃就好了 。

    推荐阅读