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【苹果果酱制作方法 具体步骤】1、苹果洗净 ， 用刨皮器刨皮 ， 放入淡盐水中浸泡 。(防止氧化变黑)；去核；操作完成 ， 立即投入淡盐水中浸泡 。
2、切碎丁 ， 依旧是完成立即投入淡盐水 ， 防止变色；将苹果丁捞出 ， 控干水分；放上白砂糖 。
3、将柠檬汁挤入；搅拌均匀 ， 腌渍半小时左右；半小时后 ， 苹果被腌出了很多果汁 。
4、将果汁倒出；剩余的苹果丁 ， 用料理机搅打成果泥；将果泥放入面包机中 ， 放入冰糖粉 。
5、开启面包机果酱功能；取少许果汁 ， 放入淀粉 ， 搅拌均匀 ， 在果酱加热后 ， 倒入淀粉糊 。
6、用勺子观察状态 ， 稀稠度；如果果酱太稀 ， 不符合要求 ， 可以再次开启一个果酱程序 ， 继续熬；瓶子洗净消毒 ， 晾干 ， 用勺子将其舀入保存即可 。
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