文章插图
1、材料：萝卜、油、葱、姜、蚝油、红烧汁、盐
2、做法：
萝卜去皮切厚块 ， 锅中水烧开放入萝卜焯烫一下 。
葱姜切丝备用 。
炒锅倒油爆香葱姜 ， 再倒入萝卜块翻炒 ， 加入秘制红烧汁把萝卜翻炒上色 。
然后加入适量的清水 ， 大火煮开 ， 加盖小火炖煮 ， 萝卜变透明加入蚝油 。
加入少许盐 ， 搅拌均匀后大火收汁 。
3、小贴士：在萝卜切成块之后 ， 一定要简单的焯一下水 ， 只有焯水才能够适当的去除一些萝卜的辛辣味道 ， 在烧制的时候也更容易入味 ， 只有焯水才能够让萝卜的口感变得稍微软嫩一点 ， 味道、口感才会变得更好 。
【萝卜怎么做简单又好吃】
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