【花甲汤的做法大全 美味又好吃的花甲汤】1、做法一：花甲先过一次水 ， 在第二次水里加入适量的淀粉和盐搅拌 。不一会花甲就会把沙子和体内的垃圾都吐出来了 。豆腐可以泡在淡盐水里面 。切好蒜蓉和葱花备用 ， 吐完沙子的花甲洗干净也可以准备拿出来待用了 。烧开水 ， 把花甲放进水里过下水 ， 等待花甲都一一张开了壳就可以捞出来了 。先放油炒香一下蒜蓉 ， 将花甲炒香一下 。放适量的水 ， 放进豆腐和大酱 。放大酱的时候最后大家一边试味道分开量来下锅 ， 因为大酱会很咸 ， 直到自己觉得适合就可以了 。
2、做法二：将花甲放入盐水吐沙后 ， 加入开水烫至花甲裂开 。油锅加生姜炒香后倒入水、葱头、盐 。烧开后放入花甲 ， 继续煮至水变白 ， 再放入枸杞叶即可 。
3、做法三：冬瓜切片 ， 姜切片 ， 加水慢火煮熟 ， 冬瓜熟而不烂 。大火 ， 花甲洗净放入冬瓜汤中 ， 加少许油 ， 花甲开壳熄火 ， 加适量盐 ， 开吃 。
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