1、可以先熬煮一下冰糖和酱油，再炖煮一到两个小时，可以让卤菜的颜色红亮 。
2、准备材料：豆皮若干、陈皮3-4片、草蔻15颗、香叶8片、姜片7片左右、葱1根、酱油适量、料酒适量、冰糖适量、盐适量、 鸡翅、鸡爪适量、啤酒1瓶
【卤菜怎么上色又红又亮 卤菜如何上色又红又亮】3、制作步骤：锅中放油，放入葱姜蒜炝锅 。待变色后捞出 。放入适量冰糖 。待冰糖变色后加入底料，到入酱油、料酒，不断搅拌，炒匀 。倒入2/3瓶啤酒 。开锅后加入各种调料及盐 。加入卤菜 。盖好锅盖，炖1～2小时 。
推荐阅读
- 公积金贷款提前还款利息怎么算 公积金贷款提前还款利息计算方法
- 原神怎么滚 原神如何翻滚
- 森林防火的重点防火期 防火期又要怎么做
- 美好时光的句子 是怎么表达美好时光的
- 读书征文怎么写 读书征文范文
- 制作温州酱油鸡的妙招 制作温州酱油鸡怎么做
- 东北大豆瓣酱做法和配方 东北大豆瓣酱怎么做
- 白宰鸡的正确煮法 白宰鸡怎么做
- 油麦菜怎么烧好吃 油麦菜的做法
- 原神地脉之花奖励怎么增加 原神地脉之花奖励如何增加