【家庭自制莴笋炒虾仁 笋炒虾仁怎么做好吃】
1、原料：莴笋1根、基围虾3两、蒜2头、姜2片、青线椒1个、红朝天椒1个、料酒1汤勺、生粉1茶勺、油、盐、味精各适量 。
2、莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁；基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻；青红椒各切成圈；蒜姜切碎 。
3、坐锅，下虾仁滑炒（虾仁在锅中一变色，立马关火，保证虾仁鲜嫩），盛起 。
4、锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下，接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火，最后放虾仁，依靠锅中余温把二者味道结合起来 。（虾仁最后放，保持鲜嫩感） 。
推荐阅读
- 莴笋发苦能吃吗 莴笋发苦是否能吃
- 家庭做面包的简单方法 家庭做面包的方法介绍
- 自制鲜花饼馅料的制作方法 鲜花饼馅料做法步骤
- 家庭养花怎么养 家庭花卉养殖技巧
- 自制麻油的做法和配方 怎么自制麻油和配方
- 怎么养好家庭盆栽植物发财树 发财树养殖技巧介绍
- 自制淡奶油可以直接吃吗？
- 祛痘内调喝什么茶 自制保健茶
- 怎么保存自制苹果酱 保存自制苹果酱方法介绍
- 泡椒莴笋炒牛肉 泡椒莴笋炒牛肉怎么做