1、准备材料：牛棒骨700克 ， 葱姜蒜适量 ， 酱油适量 ， 花椒适量 。
2、牛棒骨洗干净 ， 锅放适量的水烧开 ， 把牛棒骨卤烫出血水 ， 然后用冷水冲洗干净 ， 放进高压锅里 。
【牛棒骨的做法 牛棒骨的做法是什么】3、花椒粒洗干净放进隔渣器里 。
4、干辣椒洗干净也放隔渣器里 ， 锁好隔渣器 ， 放进高压锅里 。
5、生姜洗干净切片放进高压锅里 。
6、陈皮洗干净放进高压锅里 ， 然后放适量的水到高压锅里 ， 开火煮到高压锅响算起 ， 半个钟即可 。
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