1、主料：胡萝卜2根 鸡蛋2个 面粉500克、酵母粉5克 盐5克 水250克 植物油适量 芝麻油1大勺 葱1段 姜1小块 蒜3瓣 。
2、先准备500克面粉，酵母化在250克水里，2克盐，把酵母水跟盐，面粉调在一起，揉成面团，充分揉匀，只要看不见干粉就可以了，不一定要揉光滑，因为面团比较软，难揉，面团揉好之后醒发15分钟；面团醒发的功夫，咱们来准备胡萝卜丝，胡萝卜2根，洗净去皮备用
3、鸡蛋2个，充分打撒备用，胡萝卜全部搽成丝，装盆里备用，鸡蛋打散之后在油锅里滑炒一下
4、鸡蛋炒好以后装盆里备用，炒锅里重新放油烧热，然后下胡萝卜煸一下，让它的营养可以充分释放
5、胡萝卜煸至5成熟，出锅，现在开始准备配料，葱、姜、蒜全部切成细末备用，把上面所准备的胡萝卜丝、鸡蛋、葱、姜、蒜末放进一个大一点的盆里，放适量盐，再放1大勺芝麻油，把所有材料搅拌均匀，这样馅料就准备好了
6、馅料准备好，面团也醒好了，揪下1/4块面团，案板上多施一些面粉，把面团擀成长方形的面片，把馅料均匀的铺在面皮上，留下1/3的位置，其他的位置尽量多的放，把没有放馅料的面皮拉过来，先盖住有馅料的部分的一半，这样一折
7、然后再往里翻，第二折，捏紧，也就是说这个饼是双层的 。
8、煎锅烧热，放适量食用油，转小火慢煎，盖上盖子，煎至一面变黄定型之后翻面继续煎，煎到两面金黄就好了 。
【胡萝卜饼的家常做法 胡萝卜饼的步骤】9、因为胡萝卜丝之前是炒过的，所以面皮如果好了，胡萝卜也就熟了，出锅之后切段装盘就好了，煎出来以后外皮脆脆的，里面带着胡萝卜的甜和鸡蛋的鲜，非常好吃 。
推荐阅读
- 新买的刀具第一次怎么处理 新买的刀具第一次怎样处理
- 蜗牛爬井的计算公式
- 表达爱情的一句话 表达爱情的甜蜜句子
- 好听有气场的男孩名字 好听有气场的男孩名字锦集
- 小宝宝粥的做法 4种小宝宝粥的做法介绍
- 适合年会合唱的歌曲 很能提高年会气氛
- 炒毛豆的做法有哪些 素炒毛豆怎么做
- 致闺蜜的唯美句子简短 写给闺蜜的暖心话
- 闲在的近义词 科普近义词的意思
- 小金丸的功效与作用是什么