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【百合炖竹丝鸡 百合炖竹丝鸡做法介绍】1、材料：干海底椰10克，干百合20克，竹丝鸡0.5只，矿泉水，盐适量 。
2、先把海底椰和干百合用温水浸泡过了 。
3、把买来的竹丝鸡洗净，切成小块 。
4、然后放入专用的有盖的炖盅里，炖盅内注满矿泉水 。
5、待蒸锅的水用大火烧开以后，再把炖盅放入，用中小火隔水蒸两至三个钟点以上，就可以 。饮用时加少许食盐调味，其余的甚么也不用放 。炖盅汤讲究的就是原汁原味 。
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