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甜酒酒曲有保质期，不同的酒曲保质期不同，大概在一年左右 。因为酒曲里面是糖化菌，处于脱水的粉状，休眠状态，接触水和营养物质才会苏醒过来 。如果没开封，糖化菌不会死的 。酒曲不同于其他食品 。即使过了保质期，还是照样可以用的，最多使用量加大点 。
【甜酒酒曲有保质期吗？】
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