1、做宫保鸡丁一般用鸡胸肉 。
2、材料：鸡胸肉300克，黄瓜1根，甜面酱20克，干黄酱15克，大蒜数瓣，白糖少量，清水20ML，料酒、淀粉、香油适量 。
3、将鸡胸肉去除白膜冼净，切成小丁，倒入料酒和淀粉搅匀，黄瓜切成同样大小的丁,大蒜切片 。
4、甜面酱、干黄酱、白糖、清水倒入碗中，搅拌均匀成酱汁 。
5、锅烧热后倒入少量油，先下蒜片爆香，再倒入鸡丁翻炒两分钟 。
6、炒至鸡丁变色，倒入调好的酱汁，不断翻炒，使鸡丁全部沾满酱汁 。
【做宫保鸡丁是鸡胸肉还是鸡腿肉 宫保鸡丁的做法】7、最后倒入黄瓜丁，翻炒均匀后即关火，最后点入几滴香油即可 。
推荐阅读
- 皮蛋要不要先煮熟才能做凉拌 皮蛋需要先煮熟才能做凉拌
- 香芋怎么做才好吃要最简单的方法
- 凉拌苋菜的正宗做法 凉拌苋菜怎么做法
- 教你懒人油条的做法 不用揉面不切条，外酥里嫩比买的都好吃
- 如何做点好吃的菜饼 做法分享给大家
- 山羊肉怎么做好吃 怎么做山羊肉好吃
- 扁豆角怎么做 扁豆角怎么做好吃
- 怎么做炒牛肉 炒牛肉方法
- 超简单蛋糕的做法 蛋糕的做法步骤
- 金针菇烤虾得出制作方法 怎么做金针菇烤虾