【西米露的做法？】
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椰汁西米露所用材料：椰浆一罐、砂糖、牛奶1升、西米、大的玻璃容器做法：1.西米用水泡上20-30分钟，时间短容易出白芯，时间长就碎了 。2.锅中放了一升水，倒入牛奶、椰浆和西米，不停的搅拌，要不很容易沾锅 。3.开锅后关小火，待西米煮成透明后放糖 。可加入自己喜欢的水果，冰镇口味更佳 。莲子西米露所用材料：干莲子(或莲子罐头)，西米，桂圆干，冰糖[制作过程]1.将干莲子用冷水泡两小时，然后用大火煮软 。(如果用莲子罐头就不需要这一步了) 。2.烧水，水开加入桂圆干和冰糖，煮大约15分钟 。3.加入莲子一起煮15分钟 。4.再加入西米煮15分钟，注意要搅拌防止西米黏成一块 。5.可以热食，也可冷食 。[特点]莲子亲热去火，冷食热食各具风味 。星库鲁库2008-07-2618:37检举相关已解决问题?求西米露的做法??推荐一些夏天喝的西米露的做法?西米露糖水的做法?西米的做法??(除了西米露)?关于西米露的做法~~其他答案银菊西米露1.锅中烧开水，改小火，把淘好的西米放进锅中煮 。煮的过程中要不断的搅拌，直到西米变得透明起来 。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火 。2.把煮好的西米过凉水 。3.将胡萝卜榨汁，和菊花、冰糖一起煮，煮开后到入碗中，加如西米，等放凉后再喝 。也可以放入冰箱 。3.牛奶西米露材料:牛奶300毫升，西米100克，糖40克制作方法将西米浸15分钟，沥干水备用 。在适量沸水中加入西米，煮至西米熟透后加入白糖和牛奶，煮沸后即可水果西米露的做法1、把西米放进清水里洗浸干净 。2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里 。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底）3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开 。4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮 。5、一直煮到全部透明，把沸水都到去 。6、煮一小锅牛奶，放少许糖 。（建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以 。）7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久 。8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻 。9、今天准备的是荔枝（注：大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里），把剥好皮的荔枝放到西米露里，最后就完成了
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