详解滑肉的做法 详解滑肉的做法介绍
文章插图
【详解滑肉的做法 详解滑肉的做法介绍】1、用料：红薯淀粉50克、料酒1勺、盐5克、姜2片、丝瓜1根、洋葱1片、小葱1根、蚝油1勺、生抽1勺、香油1勺、猪里脊肉100克 。
2、猪里脊肉切片，加入生抽、蚝油、姜末、香油、洋葱、料酒翻拌均匀，放入冰箱腌制半小时以上 。
3、丝瓜去皮切片备用，红薯淀粉用少许80度热水拌匀，一边加水一边搅动 。以加入肉之后抓起肉片糊不会下滴为准 。
4、将腌制好的里脊肉片取出洋葱后，加入淀粉糊抓匀上劲 。
5、锅里加入适量清水，姜片，丝瓜片，煮至沸腾 。待丝瓜八成熟，开始下入混合好淀粉糊的里脊肉片 。
6、放完肉片后再大火煮1-2分钟 。关火，加入适量盐调味 。
7、盛出撒上葱花即可 。
推荐阅读
- 如何制作好吃的黑椒鸡腿排饭 黑椒鸡腿排饭的做法
- 如何制作煎鸡蛋 煎鸡蛋的做法
- 牛肉烧豆腐的做法 怎么做牛肉烧豆腐
- 红烧面汤的汤料怎么做 红烧面汤的汤料如何做
- 慈禧是谁的老婆 慈禧太后是哪个皇帝的老婆
- 不用电饭煲做蛋糕的家常做法 做蛋糕的方法
- 泡椒鸡爪怎么做 泡椒鸡爪的家常做法
- 蛋黄莲蓉月饼的做法 蛋黄莲蓉月饼的简单做法
- emc是什么 emc的简介
- 做菠菜蛋花汤技巧 菠菜蛋花汤的做法