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【香菜煎蛋饼怎么做 香菜鸡蛋饼的做法】1、食材：鸡蛋2个 ， 面粉150g ， 香菜适量 ， 色拉油适量 ， 盐适量 。
2、香菜洗净切成末 ， 150克面粉 ， 两只鸡蛋 ， 适量的盐 ， 加适量的水 ， 充分搅匀 。
3、为了防止结块 ， 在搅拌过后 ， 放一段时间 ， 再进行顺时针搅拌 ， 直到细腻无颗粒为止 。
4、锅内放适量的油 ， 油温六成热时 ， 倒入面糊 ， 晃动铁锅 ， 使面糊均匀流淌 ， 成为一张薄饼 。
5、小火煎熟以后 ， 翻面 ， 至两面金黄色 ， 可以起锅 。
6、为了让其香脆 ， 可以放凉以后锅内加油 ， 再复煎一次 。
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