1、材料：猪肝200克 ， 枸杞叶200肯 ， 枸杞子30克 ， 食盐适量 ， 姜适量 ， 香油、鸡精、白胡椒各适量 。
2、枸杞叶洗净 ， 枸杞泡开洗净 ， 姜切丝待用 。
3、猪肝洗净后 ， 在清水加料酒和盐 ， 把猪肝浸泡30分钟 。
4、取出猪肝洗净后切片 ， 加香油、盐、鸡精、白胡椒 ， 腌制30分钟去腥入味备用 。
5、锅里下水待水开后 ， 把腌制好的猪肝放入飞水 ， 猪肝变颜色即可捞出待用 。
6、取另一个锅做水 ， 在里面加入少许姜丝、香油 。
7、待水开后下入枸杞叶和枸杞 。
8、倒入焯过水的猪肝 ， 搅拌均匀 。
【怎样做猪肝汤好吃 猪肝汤好吃的做法介绍】9、加入盐、鸡精、白胡椒和鸡汁 ， 待水开后煮1-2分钟即可 。
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