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【豇豆角做馅的方法 如何用豇豆角做馅】1、肉馅分次放入高汤顺着一个方向搅拌 ， 使高汤融入到肉馅中 。
2、放入盐 ， 料酒 ， 酱油 ， 调馅料 ， 味素搅拌均匀 ， 葱切碎 ， 姜切碎放入搅拌均匀 ， 最后放入食用油搅拌均匀 。
3、豇豆角摘洗干净 ， 放入沸水中焯一下 ， 放入凉水中过凉 ， 切碎挤出水分 ， 放入肉馅中搅拌均匀 。
4、面粉 ， 酵母放入盆中 ， 加适量温水合成面团 ， 盖上盖发酵 ， 当面团发酵至原面团一倍大左右时 ， 面团就发酵好了 。
5、揉出面团中的气泡 ， 揉成长条 ， 揪成剂子 ， 压成圆饼 ， 擀成面皮 ， 包成包子 。
6、凉水下锅 ， 水开中火蒸15分钟左右 ， 关火焖5分钟 ， 白白胖胖的包子出锅了 。
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