1、将黄瓜洗干净，切成薄片；准备一个空碗，打入鸡蛋，加入少许盐，再搅拌均匀 。
【黄瓜炒鸡蛋做法 黄瓜炒鸡蛋怎么做好吃】2、起锅烧油，倒入鸡蛋液，进行快速翻炒，炒至鸡蛋呈金黄色时盛出 。
3、往锅中放入一勺蒜末进行爆香，倒入黄瓜薄片，加入盐调味，再翻炒至菜熟；倒入鸡蛋，翻炒均匀即可 。
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