1、生抽、蚝油、盐、糖、水放入小碗 ， 搅拌均匀 。
2、海鸭蛋取出蛋黄 ， 碾碎 ， 备用；蟹足棒切碎 ， 备用 。
3、锅里放少量油 ， 倒入蛋黄翻炒片刻 ， 再倒入蟹足棒碎翻炒均匀 。
4、倒入调好的酱汁 ， 开小火 ， 翻炒均匀并煮沸 。
【蟹黄饭怎么做 蟹黄饭的做法介绍】5、出锅 ， 铺到做好的米饭上 ， 撒上葱花和芝麻 。
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