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【毛豆要煮多久 毛豆应该怎么煮】1、煮毛豆将毛豆角凉水下锅,煮开后10分钟左右就可以了 。
2、毛豆煮的时间长了,口感会比较差,因此要特别注意控制好时间 。关火后,不要马上捞出,让毛豆继续浸泡,直到自然晾凉,吃的时候格外入味 。毛豆洗净放盆中,撒上盐(多放)用手搓,可以去除上面的毛毛,便于入味,同时减少煮毛豆的时间 。搓后倒入凉水浸泡十五分钟,如盐少的话可多泡一会 。到煮的时候,始终用中火保持沸腾状态,煮6到10分钟即可 。
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