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【茄汁牛肉汤 茄汁牛肉汤的家常做法】1、熟牛肉、西红柿、樱桃小番茄、精盐、植物油、生姜、洋葱 。
2、西红柿去皮洗净、把去皮的西红柿切成小丁 。牛腩切成指头肚大小的肉丁 。
3、锅里倒入一汤匙油倒入西红柿丁，小火炒成西红柿酱 。倒入牛腩丁，放入姜片，大火煮开后，倒入煮锅大火煮开后改小火炖制10分钟 。倒入洗净切成两瓣的樱桃小番茄，小火炖制20分钟 。
4、洋葱去皮洗净后切成大块、把切好的洋葱块倒入煮锅，大火煮开、调入精盐，煮开即可 。
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