【家常豆瓣鱼怎么做 家常豆瓣鱼做法步骤】豆瓣鱼是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做法也就4个步骤 。
1、鲢鱼切成鱼块，葱姜蒜切碎 。
2、锅中加油烧热，放入500g鱼块，煎至两面微黄捞出备用 。
3、锅中加油烧热，放入葱姜蒜各10g爆香，放入鱼块 。
4、加200ml水煮5分钟，加入郫县豆瓣，煮至熟透，加盐调味即可 。
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