1、剁好的猪肉馅儿适量 ， 大葱5-10根 ， 姜一个 ， 花椒水适量 ， 盐适量 ， 味精适量 ， 十三香适量 ， 香油适量 ， 花椒油适量 。
2、首先腌制猪肉馅儿 ， 先放适量的盐 ， 再放酱油 ， 最后放花椒水 ， 然后由中间向四周调匀 。腌制一个小时左右 。
3、把葱姜切末儿 ， 葱要多 ， 姜适量 ， 放在腌制好的肉馅上 。
【调猪肉馅儿的方法 怎样调猪肉馅儿】4、然后按顺序加入盐、味精、十三香、花椒油和香油 ， 再按照先中间再四周的顺序调匀肉馅儿即可 。
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