月饼放在冰箱里的保质期一般也只有半个月 ， 存放时间过久月饼的表皮也会变硬 ， 里面的馅料也有可能发生变质或者变味 ， 不适合食用 ， 除了冰皮月饼和鲜肉月饼外 ， 一般的月饼也不适合放进冰箱中 ， 最好放在阴凉通风的地方保存 。
月饼放在冰箱中能够保存多长时间【月饼放冰箱一般保质期多长时间】
文章插图
1、保存时间
月饼在冰箱里的保存时间一般只有半个月 ， 放的时间越久 ， 月饼的口感也会越差 ， 最好在中秋节前后尽早吃完 ， 除了冰皮月饼和鲜肉月饼之外不要放进冰箱中保存 。
2、保存方法
传统的软馅月饼和硬馅最好不要放进冰箱中冷藏 ， 一般放在阴凉通风的环境中可以保存5-7天的时候 ， 而冰皮月饼和鲜肉月饼的外皮和馅料比较特殊 ， 需要放进冰箱保存 。
3、注意事项
保存月饼时最好与其他的食品分开放 ， 以免串味影响月饼的口感 ， 还要轻拿轻放 ， 避免破坏外观 ， 一定要做好密封处理 ， 防止老鼠、蟑螂等接触 。
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