【苦菊能炒着吃吗】苦菊可以炒着吃 。清炒苦菊很清淡也很健康 ， 而且苦菊中维生素C、B组维生素及钾、钙等矿质元素丰富 ， 能补充人体所需营养素 。方法是将苦菊洗净后倒入锅中直接翻炒2分钟左右即可食用 。苦菊味道带苦 ， 有利于清热解毒 。
苦菊能炒着吃吗
文章插图
桌上凉拌苦菊是一种常见的做法 ， 口感比较清脆 。洗净后用盐水浸泡半个小时,在一定程度上可以更有效杀菌 。
但是肠胃不好的人不建议生吃凉拌苦菊 ， 将苦菊清炒最佳 。
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