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【奶油的制作方法及原料 关于奶油的制作方法及原料】1、准备原料:牛奶500g、白糖、吉利丁片适量 。
2、吉利丁片加少许冷水 , 放入冰箱冷藏10分钟 。
3、牛奶中加入白糖 , 加热至五十度备用 。
4、加入吉利丁液用蛋抽搅匀 。
5、再冷藏10分钟 , 取出用蛋抽搅拌 , 反复四至五次 。
6、用电动打蛋器低速打至两倍大 。
7、放入冰箱冷藏20分钟后打发即可 。
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