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【做江米条的方法 儿时小吃江米条做法】1、糯米800g，清酒1/2杯，大豆1大勺，油 。
2、豆沙，煎的米，炸糕米，芝麻，豆粉，黑荏子粉 。
3、把糯米泡15天后发酵 。
4、将磨泡的黄豆做成豆汁 。
5、把泡好的米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来 。
6、把蒸好的年糕放在石臼里捶，再放到面粉上变得稍硬时，做成一定的模样晒干 。
7、将晒干的江米条放在温油里，再加火炸出来 。
8、把煎好的江米条，完全除去油后，抹蜂蜜并蘸豆沙即可食用 。
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