1、鸡切块洗净 。
2、锅中加水，煮沸 。
【清炖鸡要怎么做 清炖鸡要做的方法】3、加鸡块，焯水 。
4、葱切段，姜切片，大枣洗净 。
5、花椒八角放入调料盒 。
6、焯好的鸡块放入高压锅，加葱姜，加调料盒，加入开水 。
7、炖25分钟 。
8、出锅，加入香菜即可 。
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