1、食材：尖椒看多少人分量、生抽适量、盐少量、大蒜几个 。
2、辣椒洗净 ， 空出备用 。
3、大蒜切碎 ， 备用 。
4、不放油 ， 直接放锅里炒至没有水分 。
5、然后加油 ， 多放点油 。
6、炒成这样后 ， 把蒜末放里 ， 炒一两分钟 ， 再放生抽 ， 多放点生抽 ， 再放盐 。
7、放完生抽和盐翻炒一分钟关火 。
8、油焖辣椒咸菜关火出锅 。
【油焖辣椒咸菜的家常做法 油焖辣椒咸菜怎么做】9、装好 ， 晾凉 ， 放冰箱里 ， 特别香 ， 下饭 。
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