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【生咸鸭蛋的保存方法 生咸鸭蛋可以这样保存】1、用盐水腌制的咸蛋 , 不宜长期浸泡 , 应取出放在塑料袋内 , 置阴凉处 。
2、)包泥腌制的咸蛋 , 应保持泥皮湿润 , 并置于阴凉处 。以上两种办法 , 可使咸蛋半年内不坏 。
3、久存的咸鸭蛋 , 只要没有变质就不会对身体有害处 , 但是要注意保存的方法 , 咸鸭蛋虽然不易腐坏 , 但在保存时还要注意防止蛋内失水 。咸鸭蛋一旦失水 , 蛋白就会发黑 , 咸度增加 。
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