立夏风俗吃什么（夏天吃什么养生）
5日是今年的立夏节气 ， 立夏意味着季节的转换 ， 由春天过渡到夏天 。《逸周书·时讯解》云“立夏之日 ， 蝼蝈鸣 。又五日 ， 蚯蚓出 。又五日 ， 王瓜生 。”就是说立夏时节 ， 先听到蝼蝈的鸣叫声 ， 过几天便可以看到田间有蚯蚓 ， 各种植物也开始迅猛生长 ， 一派万物繁茂的景象 。
【夏天吃什么养生 立夏风俗吃什么】立夏在古代是一个很重要的节气 ， 帝王要率文武百官到京城南郊 ， 举行隆重的迎夏仪式 ， 以祈求秋天的丰收 ， 也留下了一些传统习俗 ， 在我们这里有立夏“称人”的习俗 ， 古诗有云“立夏秤人轻重数 ， 秤悬梁上笑喧闺 。”在立夏这天 ， 秤秤体重看到底有多重 ， 就不怕夏季炎热而消瘦 ， 也是祈祷没有病痛缠身 ， 一年都健健康康的 。
老一辈还会在立夏这天吃4种传统美食 ， 家常还不贵 ， 顺应节气变化 ， 让身体更康健 ， 安稳度过整个夏天 。
一 ， 立夏蛋
“立夏吃鸡蛋 ， 石头能踩烂” ， 这句俗语大家听过没？很多地方都有立夏吃鸡蛋的习俗 ， 立夏吃鸡蛋能预防暑天的身体倦怠疰夏等情况 ， 人们认为立夏这天吃鸡蛋最补 ， 鸡蛋可补中益气、安神养心 ， 能提高抵抗力 。推荐大家煮茶叶蛋 ， 晚上煮好浸泡一夜 ， 早餐食用入味又好吃 。
二 ， 立夏饭
有些南方地区立夏这天要吃立夏饭 ， 主要用红豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆5种颜色的豆子 ， 煮成“五色米饭” ， 后来逐渐演变称用豆子加竹笋、芥菜、腊肠或是腊肉等煮饭 ， 食材多样化营养齐全 。大家不妨试试荤素搭配的焖饭做法 ， 简单省事 ， 都不用炒菜了 。
三 ， 立夏面
立夏节气 ， 有些种植小麦的地区 ， 有吃立夏面的习俗 ， 意在庆祝小麦丰收 。立夏天气热 ， 吃面条简单省事 ， 而且种类繁多 ， 什么炸酱面、热汤面、酸辣凉面、鸡丝面等等 ， 换着花样吃不腻 ， 面条相对来说也好消化 ， 不会给肠胃造成负担 ， 老少皆宜 。
四 ， 立夏茶
喝立夏茶是有些南方地区的习俗 ， 立夏过后天气炎热出汗多 ， 喝茶能生津止渴 ， 补水利尿 ， 有很好的消暑效果 。那么立夏喝哪些茶比较好呢？绿茶是首选 ， 另外有些花茶比如百合花茶、金盏花茶、菊花茶、姜枣茶等 ， 都是适合立夏后饮用的 。
明日迎来今年的立夏节气 ， 大家要记得调整作息和饮食习惯 ， 吃这4种传统美食 ， 顺应节气变化 ， 让身体更健康 。原创图
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