熟羊杂怎么做好吃 特色做法爆炒羊杂


可以做爆炒羊杂 。
1、准备食材:熟羊杂、干辣椒、十三香、葱丝、姜丝、蒜片、生抽、料酒、花椒、香菜、盐 。
2、熟羊杂放入凉水中 , 依次放入少许盐、醋、面粉浸泡后用水冲洗干净备用 。
3、切好辣椒丝、姜丝、葱丝、蒜片、香菜 。
4、中火热锅 , 倒入少许食用油 , 放入姜丝、蒜片、花椒、辣椒丝煸出香味 , 放入羊杂 , 改大火翻炒 , 倒入葱丝、香菜、菜丝、生抽、料酒爆炒 。
【熟羊杂怎么做好吃 特色做法爆炒羊杂】5、出锅时 , 加入十三香和盐进行调味即可 。

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