【酸辣粉怎么做才好吃 酸辣粉的做法】
1、将红薯粉放入盆中用热水烫软 ， 烫软后放入开水中煮3-5分钟 ， 捞出泡入凉水中 。
2、把黄豆放入凉水中浸泡两个小时以上 ， 泡好后擦干水分 。锅中倒油 ， 用小火将花生和黄豆分别炸熟捞出 。
3、碗中倒入一勺生抽、两勺香醋、少许胡椒粉、盐、蒜末、黄豆、花生、红油辣子、榨菜丝、煮沸的高汤 ， 放入红薯粉 ， 香菜末 ， 加入酱牛肉 ， 就做好了 。
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