1、咸菜头擦成丝用清水浸泡至自己喜欢的咸度 。
2、取出沥水放入大碗中 。
3、咸菜切细丝，切成细丝容易熟入味 。
4、小葱洗净切碎 。
5、小葱放入咸菜丝中，加入油 。
【蒸咸菜的做法 蒸咸菜的家常做法】6、加入味极鲜酱油放入蒸锅蒸15分钟 。
7、关火取出，香喷喷的香蒸咸菜就做好了 。
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