1、牛肉500g，拉面600g，香菜100g，八角适量，桂皮适量，花椒适量，鸡精适量 。
2、锅中加水烧开，放入牛肉、调料和香菜，大火烧开转小火炖二个小时 。
【襄阳牛肉面的配方和做法 怎样做襄阳牛肉面】3、捞出锅里的调料和香菜，倒入适量的酱油、盐和鸡精小火炖十分钟 。
4、把面煮熟在用用凉水过一下捞入碗中 。
5、切些葱花和香菜段 。
6、牛肉连汤一起盛在面碗里，放些葱花和香菜 。
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