1、准备材料：腐竹和海带丝 。建议海带丝买爽口佳的香辣味 ， 炒出来的比较好吃 。因为这次图上的是别的牌子的 ， 吃起来差了不少 。这道菜 ， 海带丝的选择很重要！
【腐竹怎么做好吃 腐竹炒海带丝怎么做】2、把腐竹掰段 ， 放在盆里泡15分钟 。如果喜欢吃烂烂的腐竹 ， 可以选择用热水泡 。
3、在锅里倒入较多的油 ， 然后把腐竹捞出来倒入锅中大火翻炒 。
4、腐竹炒到三分熟的时候 ， 加入适量的酱油继续炒 。这样腐竹会入味 。如果比较喜欢清淡点的口感 ， 可以等炒好后再加 。
5、把海带丝倒入锅中 ， 与腐竹一起翻炒均匀 。
6、翻炒均匀后 ， 我们就可以关火装在盘子中了 。这种做法的腐竹海带丝很下饭 ， 当然配粥吃也别有一番风味~
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