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【小朋友吃的烤肉怎么做 烤肉这样做最嫩最烂熟】1、肉质的选择一定要正确 。选择肉质一定不要去选择冷冻肉 ， 而要选鲜肉 ， 虽然很多人会认为鲜肉烤出来后十分的油腻 ， 但是如果你尝试一下你会发现 ， 携带肥肉的肉吃起来其实更好吃一些 。
2、烤肉之前一定要对肉腌制 。先将肉块切成小丁 ， 然后加入洋葱 ， 这样可以去除肉类的腥味 ， 如果想让肉变得更美味 ， 可以加入一些生鸡蛋搅拌均匀 ， 最后加入胡椒粉腌制即可 。
3、肉串要肥瘦相间 。不要认为在家中烧烤就只穿一些瘦肉 ， 其实这样吃烧烤并不是很好吃 ， 一定要肥肉瘦肉相间 。最重要的最后一点就是烧烤了 ， 撒调味料的时机一定要把握好 ， 就是将肉烤至两面都是金黄色 ， 然后再撒孜然之类的调味料 ， 这样烤出来的肉才是最美味的 。
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