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【卤煮鸡蛋的正确方法 卤煮五香蛋的做法步骤】1、鸡蛋12颗，洗净备用 。
2、电饭锅中加入水，少许盐，放入鸡蛋 。
3、盖上盖子，按煮饭键 。
4、准备配料 。
5、10分钟后，开盖，用勺子敲碎蛋壳 。
6、加入老卤水 。
7、加入配料中的香料 。
8、加入卤水汁 。
9、加入老抽酱油 。
10、加盐 。
11、搅拌均匀后再次盖上盖子，按煮饭键 。
12、煮20分钟后断电，卤水汁中浸泡2小时以上，吃时剥壳即可 。
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