1、首先准备几根萝卜 ， 将其清洗干净 ， 削不削皮都可以 ， 不削皮的话 ， 口感会更脆 ， 洗干净之后切成薄片 。
2、把萝卜片放在小盆里 ， 然后往里面加上一定量的盐和白糖搅拌均匀 ， 接着将萝卜片腌制30分钟左右 。
【萝卜腌制方法 萝卜怎样腌制】3、在腌制萝卜片的过程中 ， 我们可以来调一碗料汁 ， 准备一个小碗 ， 在里面加上盐、白糖、生抽和陈醋 ， 用量都是1勺即可 ， 将其搅拌均匀备用 。
4、萝卜片腌好之后 ， 我们用手将其水分攥干 ， 然后把上面调好的料汁倒入萝卜片中 ， 搅匀 。
5、搅拌均匀的萝卜片 ， 我们在上面铺上一层保鲜膜 ， 或者直接装入密封罐里 ， 放入冰箱内冷藏一整天的时间 ， 第二天就可以拿出来吃了 。
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