1、牛腱肉900克，洗净，切成两块，料酒2汤匙，盐2茶匙，酱油100毫升，白糖1汤匙，葱1条，卷成结，姜块10克，拍松，桂皮1条，八角1粒，小茴香3克，草果1个，净化水足量，鸡精1/4茶匙，芝麻油1茶匙 。
2、将牛肉放入开水里煮3分钟捞出，冲洗掉血污 。
【五香牛肉怎么卤 怎么卤五香牛肉】3、大汤锅内放入料酒、盐、酱油、白糖、葱结、姜块、桂皮、八角、小茴香、草果、牛肉、水（水要盖过牛肉），加盖，用中火煮开，撇去浮沫，约10分钟 。
4、煮开后，转小火煮1小时 。捞出葱结，弃掉 。加入鸡精，继续用小火煮2小时，加入芝麻油，煮到肉质酥软，用筷子很易插入即可捞出 。
5、待牛肉凉冷后切成薄片，装盘 。
推荐阅读
- 橘子和牛奶一起吃了怎么办 橘子和牛奶一起的解决方法
- 莴笋和牛肉可以一起吃吗 莴笋是否可以和牛肉同食
- 脸颊上长了痘痘怎么办 这三种方法自然又有效
- 鲜天麻怎么去臭味
- 虚胖怎么调理会瘦 虚胖怎么调理会瘦一些
- 冰箱数字怎么调冷冻 冰箱数字调冷冻的详细方法
- 怎么做窗户降噪 可以采取什么办法操作呢
- 广点通推广的3大优势 广点通推广效果怎么样
- 初次喂奶的正确方法是什么 初次喂奶怎么喂
- 喝酒容易脸红是怎么回事 喝酒容易脸红的原因分析