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可以的 。
意大利面的拌料远远没有中国面条的绍子这么复杂，其实就分白汤和红汤 。白汤以奶油为主，红汤以番茄为主 。
做白汤就是在锅底放入黄油，加入蒜片，洋葱碎在锅中炒变色加入牛奶，这时锅里放入想要放的意大利面的材料，比如蘑菇，海鲜等 。煮二十分钟，加入盐，黑胡椒和玉米淀粉，白汤就完成了 。红汤的做法就是锅底加入黄油，放入牛肉沫炒变色，再放入切成小块的小蕃茄炒出汁，再加入番茄酱，加水煮一个小时，煮到汤变成粘稠 。放入盐和白胡椒，玉米淀粉 。红汤完成 。这红白汤不止可以做意大利面，还可以做焗饭等 。
煮意大利面就更简单了，水烧开后加盐放入意大利面，煮8分左右，捞起拌入橄榄油，浇上红汤或白汤就可以吃了 。
【意大利面可以直接拌酱吃吗？】
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