1、首先将酵母和35度温水混合，加入糖，然后将混合后的酵母水倒入厨师机揉面内进一步的揉面 。
【如何做豆沙饼好吃 豆沙饼制作教程】2、拿出混合好的面团后将混合后的酵母水倒入厨师机揉面，等待面团的时候，将豆沙馅儿分成30克一个，揉圆，盖上保鲜膜防干 。
3、饧好的面团分成12个大小均匀的小剂子，大概一个63克左右，还上保鲜膜防止干裂 。
4、开始将豆沙球包入面团内，取一个小剂子包上豆沙馅儿，底部捏紧，翻过来，滚圆按扁 。
5、都包完了放在盘子上，盖上布或者保鲜膜，发酵15-20分钟，看着每个都微微鼓起来了，就可以上锅烙了 。
6、锅底抹少许油，开始烙，直到两面金黄就烙熟了 。每个饼子上抹点儿水，撒上芝麻，就可以吃了 。
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