文章插图
【剔鱼骨头方法 怎样剔鱼骨头】1、首先熟鱼剔骨是将鱼煮熟或蒸熟后取出鱼头、鱼骨、鱼刺 。这种方法较方便 。
2、其次生鱼剔骨的方法是:
（1）先在鱼腮盖骨后切下鱼头 ， 随后将刀贴着脊骨向里批进 ， 鱼身肚朝外 ， 背朝里 ， 左手就抓住上半片鱼肚 。
（2）批下半片鱼肚 ， 鱼翻身 ， 刀仍贴脊骨运行 ， 将另半片也批下 ， 随后鱼皮朝下 ， 肚朝左侧 ， 斜刀将鱼刺批去 。
（3）如果要去皮 ， 大鱼可从鱼肉中部下刀 ， 切至鱼皮处 ， 刀口贴鱼皮 ， 刀身侧斜向前推进 ， 除去一半鱼皮 。
（4）接着手抓住鱼皮 ， 批下另一半鱼肉 。如果是小鱼 ， 可从尾部皮肉相连处进刀 ， 手指甲按住鱼皮斜刀向前推批去掉鱼皮 。
推荐阅读
- 鞋子怎样清洗最干净 鞋子清洗最干净的方法
- 芥末茄子的做法 食神教你简单方法
- 溺水者被救上岸时正确的施救方法 溺水者被救上岸时怎么施救
- 包好的春卷怎么保存 包好的春卷保存方法分享
- 抽油烟机怎么用才能清洗干净 清洁油烟机的方法
- 大理石踢脚线安装方法 就是这么简单
- 内分泌失调的治疗方法有哪些
- 凤尾虾怎么清洗干净 凤尾虾的清理方法
- 跪求FM2006球员头像导入方法
- 如何制作闽南鸡肉炒花生 制作闽南鸡肉炒花生的方法