1、好的三七外形饱满 ， 坏的三七经过提炼后外形干瘪 ， 皱纹较多 。
【如何挑选三七的好坏 挑选三七的技巧】2、好的三七干度高 ， 手摸上去没有明显的湿度；坏的三七干度较低 ， 手摸上去有湿润感 。
3、同等重量内 ， 体积越大的三七质量越好 ， 药用价值越高 。好的三七入口极苦但迅速回甘 ， 坏的三七味道过苦或过甜 。
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