7、桂花酥糖：与桂花茶饼同称桂花双壁 。采用白芝麻仁、食油、富强粉、白砂糖、饴糖和桂花等精制而成 。此传统名产呈乳白色，质地细嫩酥脆绵软，具有润肺、建胃、止咳等功效 。
【庐山特产 庐山特产简介】8、桂花茶饼：以优质茶油、芝麻、桂花和面粉为主要原料，采用传统工艺精制 。有小而精、薄而脆、酥而甜、香而美等特点，历史悠久 。苏东坡有小饼如嚼月，中有酥和饴之说 。
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