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【花生馅的正宗好吃做法 花生馅怎么做】1、材料：去皮熟花生粒或是花生粉100公克、砂糖或冰糖粉70公克、猪油或是奶油或椰子油70公克 。
2、用花生粉、糖和固态油脂混拌在一起 。
3、将花生粒或是花生粉持续用机器搅拌，引出内部更多的油脂，就会变成更湿更黏稠的状态 。
4、用各式的果汁机或是食物料理机来搅打花生的时候，时间请自行控制 。时间搅打越久，酱料会变得愈湿，愈流动的状态 。
5、将花生打成花生酱的状态后, 放入冰箱冷藏，成为稍微硬的酱料，挖成一球一球,揉成圆形，之后再冷冻成为较硬的馅料,就可以拿来当作花生流沙汤圆的内馅了 。
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