1、和面前将面盆清洗干净，火炉上烘烤不留任何水分 。
2、和面时在放入的面粉中挖个坑，慢慢倒入适温的水，一边倒一边用手搅动，将面和成类似雪花的形状小片 。
3、用手蘸水洒在雪花面上，一边洒水一边搅动，把面和成葡萄大小的小面团 。
【和面技巧 和面技巧有哪些】4、将面盆上沾的面粉用面团擦掉，然后洗掉手上的面 。
5、如果是想要制作面条或饺子皮，在和面的水中可以加入面粉量2%~3%的细盐，这样种出来的成品弹性好 。
6、蒸馒头时用盐水和面，会让馒头变得又可口又松软 。
7、做油炸面点时，面里可以加一些盐，会让面点更酥香 。
推荐阅读
- 五个字独特好听名字女 五个字独特好听名字女有哪些
- AABB描写声音的词语 AABB描写声音的词语有哪些
- 新型冠状病毒保险有必要买吗？
- 伊索寓言有哪些故事 伊索寓言具体有哪些故事
- 关于毅力的名言 关于毅力的名言列述
- 演示机和真机有什么区别 苹果演示机和真机有什么区别
- 怀孕吃桃胶对胎儿有害吗？
- 北京摇号个人怎么转家庭 有什么办法
- 怎样有效减肥 本文告诉你
- 长沙三类餐厅有利可图