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【吃牛肝的好处与坏处 吃牛肝的好处与坏处 是什么】1、食用有养血、补肝、明目的作用 ， 还能补充维生素；吃多了 ， 容易发胖 ， 得中风、心脑血管疾病的概率会增加 。
2、意见建议：牛肝是牛体内最大的解毒器官 ， 动物富集的毒素会集中在肝脏 。烹调前 ， 一定要将牛肝用清水反复浸泡 ， 并且不要多吃 。
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